Danish Smoked Salt 80g


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Danish Smoked-Salz - 80g

Das Danish smoked Salz wird kalt geräuchert.

Geruch und Geschmack: Salz ist ein natürlicher Geschmacksgeber. Durch bestimmte Gewürzzugaben oder besondere Verfahren, wie hier beim Danish smoked-Salz, erhält Salz einen besonderen Geschmack. Mit dem traditionellen Räuchern von Meersalz verfeinerten die Wikinger ihr Salz und vor allem ihre Speisen. Danish smoked Salz wird ca. 1 Woche über Buchenholzspänen kalt geräuchert und während des Vorgangs regelmäßig gewendet. Durch dieses besondere Verfahren erhält dieses Salz ganz ohne Zusätze eine schöne braune, warme Farbe.

Verwendung: Danish smoked Salz passt zu Gemüse und Eintöpfen, als Tischsalz für das Finish der Speisen oder um vegetarischen Rezepten einen Hauch von Geräuchertem zu verleihen...

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