Kubeben Pfeffer 22g


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Kubeben-Pfeffer  - 22 Gramm
Name: Piper cubeba


Kubeben Pfeffer wird auch Stielpfeffer genannt und stammt aus Java. Im Geschmack erinnert er durch seine Kampfernote an Piment, mit einem Hauch von Eukalyptus, Menthol und zusätzlich leicht scharfen, bitter-holzigen Aromen.

Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Gemüsespeisen. Er ist auch ein typischer Bestandteil der Gewürzmischung "Ras el Hanout".

 

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