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Zucker, Süsses

Zucker

Zucker

Zucker

Neben Salz und Pfeffer ist Zucker natürlich nicht aus der Küche wegzudenken. In den letzten Jahren ist Zucker etwas in Verruf geraten, da wir oft viel zu viel davon essen. Dabei ist Zucker - richtig dosiert - eine große Bereicherung für unsere Speisen. Denken Sie nur an das feine Zusammenspiel von Süße-Säure und Schärfe in der asiatischen Küche. Zucker schafft Harmonie zu Säure und unterstützt die zaghafte Süße mancher Frucht.

Wir verwenden in unseren Zucker Mischungen ausschließlich Rohrohrzucker aus Zuckerrohr! Gebleichter Industriezucker hat in unserer Manufaktur nichts zu suchen-auch beim Zucker wollen wir nur das Beste!

Bereits die Perser haben vor gut 10.000 Jahren schon Zucker aus Zuckerrohr gewonnen. Zucker aus Zuckerrüben wird dagegen erst seit ca. 200 Jahren produziert.

Zucker verfeinert jedes Dessert. Er lässt sich wunderbar mit Gewürzen mischen und sorgt für Spannung zwischen den einzelnen Geschmackskomponenten. Er zaubert knackige Krusten auf kalte Cremes und lässt Eiskaltes zum kühlenden Erlebnis werden.


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Muscovado-Zucker - 1000g

Muscovado Zucker im Nachfüllkarton.
Der Nachfüllkarton hat einen größeren Inhalt als die Gewürzdosen und ist somit - wie es der Name schon sagt - zum Nachfüllen in die Gewürzdosen oder eigene Behälter geeignet ...

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11,50 € *
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100 g = 1,15 €

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Roh-Rohrzucker - Nachfüllkarton - 500g

Nachfüllkarton
Schon lange verwenden wir diesen feinen naturbelassenen Bio Roh-Rohrzucker in unseren Zuckermischungen. Wir denken, dass genau wie bei unserem Luisenhaller Pfannensiedesalz, der Roh-Rohrzucker auch ganz natürlich ohne zusätzliche Gewürze eine tolle Ergänzung für die "Basisküche" ist.

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Bourbon Vanille-Zucker Nachfüllkarton 140g

hat einen größeren Inhalt als die Gewürzdosen und ist somit zum Nachfüllen in die Gewürzdosen geeignet

 

 

 

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Tahiti Vanille-Zucker - mit 5 % Tahiti Vanille - Nachfüllkarton - 170g


Der Nachfüllkarton hat einen größeren Inhalt als die Gewürzdosen

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Winter Zucker - 60 Gramm

Ein ganz besonderer Zucker, der sofort an Weihnachten und die Winterzeit erinnert!

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Winter Zucker - NF 150 g

Der Nachfüllkarton hat einen größeren Inhalt als die Gewürzdose und ist somit...

 

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Rosenblüten-Zucker 70g

Die Rose im Rosenblüten Zucker ist eine faszinierende Blüte, sie lässt sich wunderbar kulinarisch einsetzen.

 

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Tahiti Vanille-Zucker - mit 5 % Tahiti Vanille - 85g

In der Mischung Tahiti Vanille Zucker vereinen sich zwei wirklich kulinarische Freunde.

Geruch und Geschmack: Die Tahiti Vanille umschmeichelt mit dem warmen, betörenden Duft den Zucker. Man schmeckt die ursprüngliche Süße und danach die florale Wärme der Vanille.

Verwendung: Tahiti Vanille Zucker ist anders als Bourbon Vanille Zucker kein Klassiker, Tahiti Vanille Zucker darf dennoch beim Backen oder im Dessert nicht fehlen. Mit 5 % echter Tahiti Vanille.

Inhalt Würzzubereitung: Rohrohrzucker 95% und 5% feinste Tahitivanille.

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Diabolo-Zucker - 70g

Drei in Eins! Diabolo Zucker verspricht drei ganz unterschiedliche Geschmackseindrücke

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Bourbon Vanille-Zucker mit 5% Bourbon Vanille 70g
In der Mischung Bourbon Vanille Zucker vereinen sich zwei wirklich kulinarische Freunde.

 

 

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Muscovado-Zucker - 40g

Muscovado Zucker passt perfekt zum Tee, Mocca und Süßspeisen, die eine karamellige Note brauchen.

 

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