Drucken

Pfeffer & Gewürzmischungen

Pfeffer & Gewürzmischungen

Pfeffer & Gewürzmischungen

Pfeffer

Edelste Pfeffer aus den besten Anbaugebieten der Welt wie z.B. der indischen Malabar-Küste, der Kampot-Region (Kambodscha) und der Szechuan-Provinz.
Darüber hinaus handelt es sich bei vielen Pfeffersorten nicht um schnell wachsende, ertragsreiche Hybrid-Pfefferpflanzen sondern um alte, wild wachsende und ertragsschwache Pflanzen (vergleichbar mit ertragsschwachen alten Reben im Weinbau), die sehr aromatische Pfefferkörner liefern.
Vom mild-aromatischen grünen Pfeffer bis hin zu absoluten Pfefferraritäten wie dem echten roten Kampot- oder dem wilden Voatisiperifery-Pfeffer, finden Sie hier alles, was das Herz eines Pfefferliebhabers höher schlagen lässt ...

 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach
Artikel-Nr.: 1036

Kampot-Pfeffer (rot) - 40 Gramm

Die Schärfe ist intensiv, mit einer dezenten, leicht süßlichen Note.

 

 

12,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 32,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1037

Kampot-Pfeffer (schwarz) - 45g
Kampot ist eine Provinz an der Südküste Kambodschas, etwa 160km südlich von Phnom Penh.

11,40 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 19,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1038

Voatsiperifery-Pfeffer hat ein fein erdiges, leichtes Waldaroma mit einer blumigen Note. Eine schöne Begleitung zu dunklen Fleisch und ...

 

8,20 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 41,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1039

Szechuan Pfeffer 20g

Geschmacklich ist der Szechuan Pfeffer interessant, weil er eine Schärfe mit deutlichem Zitronen-Limetten-Aroma hat.

4,60 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 23,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1040

Cayenne-Pfeffer - 35g

Bei Cayenne Pfeffer handelt es sich um gemahlene Chilis der Sorte "Cayenne"

4,10 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 11,71 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1041

Tasmanischer-Pfeffer 20g
 

leicht süßlich mit blumigen Noten von Lavendel, Rose, Veilchen und Waldmeister ...

9,90 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 49,50 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1043

Asiatischer Langer-Pfeffer - 30g

Sein leicht süßlich, erdig warmer, scharfer Geschmack passt zu Käsegerichten wie z.B. Fondue und Aufläufen
 
5,40 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 18,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1044

Kubeben-Pfeffer - 22 Gramm


Kubeben Pfeffer wird auch Stielpfeffer genannt und stammt aus Java.

 

 

5,20 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 23,64 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1045

Rosa Beeren, Schinus Frucht  20g

Anwendung: Desserts, Salate, Fisch, Suppen, Quark, Schafskäse, Tofu, Geflügel

5,20 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 26,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1046

grüner Pfeffer INDIEN

So schmeckt Pfeffer, wenn er unreif geerntet und getrocknet wird. Leicht kräutig mit einer milden Schärfe

4,60 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 23,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1047

Malabar-Pfeffer - 40g

kommt aus der gleichnamigen Region, der Malabarküste in Indien und wird traditionell geerntet und getrocknet.

 

6,50 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 16,25 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1048

Urwaldpfeffer TelliCherry - 40g


 der Hand gepflückte und fair gehandelte Urwald Tellicherry Pfeffer stammt aus der Region "Malabarküste

 

5,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 14,50 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1049

Pfeffer Cuvée - mit Gewürzmühle - 44g

Beim Pfeffer-Cuvée treffen zwei sehr edle Pfeffersorten und Gewürze aufeinander. 

5,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 13,18 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1050

Zitronen Pfeffer - Gewürzmischung - Gewürzmühle - 34 Gramm

Manche neuen Produkte entwickeln wir in wenigen Stunden, andere - wie der echte Zitronen Pfeffer - brauchen Jahre ...
Die Nachfrage von unseren Kunden nach einem guten Zitronen Pfeffer ist riesig. Die Kunst besteht allerdings darin, einen Zitronen Pfeffer OHNE Aromen, Geschmacksverstärker und Ascorbinsäure (Vitamin C) herzustellen.


Wie Sie wissen, hat für unser Qualitätsverständnis Derartiges nichts in einer hochwertigen Gewürzmischung zu suchen.
Wir haben sehr lange gebraucht, um Lieferanten zu finden, die uns die natürlichen Rohstoffe liefern können, die wir für die Herstellung eines richtig guten Zitronen Pfeffers brauchen:
Tellicherry-Pfeffer, Zitronen-Myrte, Zitronenschale und Hibiskusblüte ergeben einen wunderbaren, frischen Geschmack, der sehr vielseitig zu Fleisch, Gemüse und vor allem zum Fisch und asiatischen Speisen passt.


Inhalt Gewürzmischung: Tellicherry Pfeffer, Zitronenmyrthe, Zitrone, Hibiskus

* Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

5,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 17,06 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1124

Zitronen Pfeffer - Gewürzmischung - Zitronenpfeffer - Nachfüllpack 68 Gramm

Zitronen Pfeffer im Nachfüllkarton.
Der Nachfüllkarton hat einen größeren Inhalt als die Gewürzmühle und ist somit - wie es der Name schon sagt - zum Nachfüllen in die Gewürzmühlen oder eigene Behälter geeignet ...

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

6,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 10,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1125

Szechuan Pfeffer Nachfüllkarton 40g

ein Muss" für die asiatische Küche!
Für Wok-Gerichte, Currys, Gemüse-, Fleisch und Fischgerichte.
 

5,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 9,67 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1135

Pfeffer Cuvée - Nachfüllpack - 90 Gramm

Beim Pfeffer-Cuvée treffen zwei sehr edle Pfeffersorten und Gewürze aufeinander...

6,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 7,56 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1134

Urwaldpfeffer TelliCherry Nachfüllpack 100g

Dieser fair gehandelte Urwald-Tellicherry Pfeffer stammt aus der Region "Malabarküste"

 

 


 

9,60 € *
Versandgewicht: 200 g

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1133

Malabar-Pfeffer - Nachfüllpack -80g

 


Der Malabar Pfeffer kommt aus der gleichnamigen Region, der Malabarküste in Indien und wird traditionell geerntet und getrocknet.
 

10,20 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 12,75 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1132

Grüner Pfeffer - 50 Gramm

Name: Piper nigrum
Getrockneter grüner Pfeffer aus der Malabar-Küste (Indien). Er wird unreif geerntet und hat daher eine mildere Schärfe und einen leicht kräutrigen, grasigen Geschmack.

Die Verwendung von grünem Pfeffer ist überall dort sinnvoll, wo Pfeffer grob gestoßen und nicht fein gemahlen verwendet wird - z.B. bei einem Steak mit Pfeffer-Sauce oder bei Erdbeeren mit gestoßenem Pfeffer. Bei der Anwendung von grob gemahlenem oder gestoßenem Pfeffer ist ein hochwertiger schwarzer Pfeffer oft zu dominant und beim Zerbeißen der großen Pfefferstücke zu intensiv ... der grüne Pfeffer ist deutlich milder, hat aber dennoch den charakteristischen Pfeffergeschmack ...


12,89 € pro 100g

6,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 13,60 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1131

Weißer Pfeffer Nachfüllpack 80g

hat einen größeren Inhalt als die Gewürzdose und ist zum Nachfüllen in die Gewürzdosen geeignet
 

 

8,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 11,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1126

Tasmanischer Pfeffer im Nachfüllkarton - 40 Gramm


Der Nachfüllkarton hat einen größeren Inhalt als das Gewürzglas

15,80 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 39,50 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1128

Asiatischer Langer-Pfeffer - Nachfüllpack - 90 Gramm

 leicht süßlich, erdig warm, scharf 

für Sahnesaucen, Käse Fondue, Aufläufe, Suppen

 

9,60 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 10,67 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1129

Kubeben-Pfeffer - Nachfüllpack - 80 g

Kubeben Pfeffer kommt aus Java und wird auch als javanischer Stielpfeffer bezeichnet

8,50 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 10,63 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1130

 

rosa Beeren im Nachfüllkarton
hat einen größeren Inhalt als die Gewürzdose und ist somit zum Nachfüllen in die Gewürzdosen geeignet ...
 

 

7,50 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 18,75 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1136

Weißer Pfeffer - 40 Gramm


Dieser von Hand gepflückte weiße Pfeffer stammt aus Sri Lanka. Er ist ähnlich scharf wie guter schwarzer Pfeffer

 

 

 

6,20 € *
Versandgewicht: 200 g
100 g = 15,50 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand